Volete farvi un regalo o stupire la vostra famiglia e gli amici? Non cercate oltre! Non c'è niente di meglio di una buona quiche con un contorno d'insalata condita con un pizzico di sale e un filo d'olio d'oliva. La quiche è un piatto tradizionale francese che ha attraversato i secoli, arricchito dalle tradizioni e dalle sperimentazioni culinarie locali. In questo libro, Jean-Pierre Leroy, il nostro cuoco francese, condivide con noi alcuni dei suoi più succulenti segreti di famiglia. Giudicate voi stessi: quiche auvergnate, quiche provençale, quiche alla parigina, quiche tatin, quiche al salmone, quiche vegetariana e tante altre! Qualunque siano i vostri gusti e il vostro stato d'animo, ce n'è sempre una che fa al caso vostro! E la cosa sorprendente è che non serve alcuna esperienza. Chiunque può preparare un'ottima quiche con un budget limitato.Quindi non aspettate un secondo in più e unitevi a noi nella cucina di Jean-Pierre Leroy!
